토마토 효능

세계 10대 푸드로도 알려진 토마토는 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 낮은 칼로리와 풍부한 포만감으로 인해 다이어터들에게도 인기가 좋은 식품은 토마토 효능은 매우 다양합니다.

우리나라에서는 처음에 토마토를 관상용으로 심었습니다. 하지만 토마토 효능이 다양하다는 것을 알게 되면서 재배를 시작하게 되었고 대중화 되었습니다. 요즘에는 비닐하우스 재배를 통해 일년 어느 계절에나 먹을 수 있습니다.

토마토는 비타민과 무기질이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 구연산, 아미노산, 단백질, 당질, 칼슘, 철, 비타민, 식이섬유 등이 풍부한데, 특히 비타민 C의 경우 토마토 한개를 섭취하면 하루 권장량의 절반을 먹을 수 있다고 합니다.

또한 토마토에는 리코펜과 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하여 건강에 매우 좋다고 알려져 있습니다.

오늘은 건강에 좋은 토마토 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

토마토 효능

토마토 효능 중 가장 대표적인 것은 체중감량에 도움이 되는 식품이라는 것입니다. 토마토는 100g당 20kcal 정도가 되는 대표적인 저칼로리 식품입니다. 주로 수분으로 이루어져 있기 때문에 많이 먹어도 칼로리는 낮고 포만감은 높일 수 있는 장점이 있습니다. 따라서 토마토를 탄수화물 대신 섭취하거나 간식으로 섭취해주면 체중조절 식단에 매우 효과적입니다.

토마토 효능으로 시력 향상에도 도움이 된다고 합니다. 흔히 시력 개선을 위해 루테인을 많이 섭취하기도 하십니다. 또한 시력에 비타민 A가 좋다고 하여 당근 등의 채소가 유명하기도 합니다. 토마토 역시 시력 개선에 도움을 주는 비타민 A가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

토마토에 있는 비타민A와 리코펜 성분은 체내에 흡수되면 시신경 손상을 막고 시력 보호와 다양한 안구 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 평소 쉽게 눈의 피로를 느끼거나 시력 저하를 느낀다면 간식으로 토마토를 섭취해주시면 됩니다.

토마토 효능 세번째는 피부 개선입니다. 토마토에 매우 풍부한 리코펜 성분은 항산화물질로 잘 알려져 있습니다. 리코펜은 붉은 과일에 많이 들어있는 성분입니다. 체내에 흡수되면 콜라겐 생성을 돕고 노화를 방지하는데 효과적이라고 알려져 있습니다. 따라서 토마토 효능으로 피부의 잔주름 예방과 피부 노화 방지 효과를 얻을 수 있습니다.

리코펜 외에도 토마토에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 피부를 밝게 하고 기미와 주근깨 예방, 피부 단력에 효과적입니다. 비타민의 경우 매일 음식이나 보조식품을 통해 섭취해 주어야 합니다. 따라서 저칼로리의 토마토를 섭취하여 비타민과 리코펜 성분 등을 체내에 보충해주시면 좋습니다.

심장 질환 예방에도 토마토 효능이 뛰어납니다. 토마토의 리코펜 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 탁월하다고 알려져 있습니다. 콜레스테롤 수치가 앉아지면 혈관이 깨끗해지고 혈전 생성을 감소시킬 수 있습니다.

또한 토마토에 함유되어 있는 칼륨 성분과 루틴 성분은 혈압을 낮추는 역할을 합니다. 따라서 토마토 섭취를 통해 혈압을 일정하게 유지시킬 수 있어 심혈관 질환 및 심장 관련 질환을 완화시키고 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.

토마토 효능으로 암예방 효과도 볼 수 있습니다.

이 역시 토마토의 리코펜 성분때문에 나타나는 효능입니다. 리코펜 성분은 항상화 작용을 하면서 우리 몸 속에서 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 이는 암세포 성장을 지연시켜주기 때문에 암이 전이되는 것을 막는데 도움을 줄 수 있으며, 꾸준히 토마토 섭취를 하면 암 예방에도 도움을 받을 수 있다고 합니다.

토마토 효능은 매우 많기 때문에 평소 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다.

과거에는 토마토에 단맛을 더하기 위해 설탕을 뿌려 먹었습니다. 하지만 토마토에 설탕을 뿌리게 되면 비타민 B가 설탕을 분해하기 때문에 우리 몸속에서의 작용을 할 수 없습니다. 따라서 체내에 흡수되지 않기 때문에 토마토는 설탕과 함께 드시면 토마토 효능을 누릴 수 없습니다.

요즘은 토마토도 다양한 종류가 있습니다. 최근에는 토마토의 단맛이 추가된 스테비아 토마토라는 종류도 있습니다. 스테비아 토마토는 재배 방법을 통해 토마토의 단맛을 극대화 시킨 품종입니다. 하지만 칼로리는 여전히 낮기 때문에 단맛을 좋아하신다면 스테비아 토마토를 드셔도 토마토 효능을 누릴 수 있습니다.

흑토마토 역시 기존 토마토에 비해 비타민 C가 더 풍부한 품종으로 알려져 있습니다. 또한 리코펜 성분은 일반 토마토에 비해 3배 이상 풍부합니다. 따라서 흑토마토를 드시면 일반 토마토에 비해 몸에 좋은 성분이 더 풍부하기 때문에 토마토 효능이 매우 뛰어납니다.

이상으로 토마토 효능을 알아보았습니다.

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