세계 슈퍼푸드 식품 중 하나인 새싹보리가 있습니다. 새싹보리는 보리 씨앗을 싹틔워 대략 10~20cm 정도 자랐을 때의 어린잎을 가리킵니다. 섬유질이 풍부하고 세포 성장과 면역 기능에 도움을 준다고 알려진 새싹보리 효능에 대해 오늘 알아보겠습니다.
새싹보리 효능 : 장건강
새싹보리에는 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 새싹보리 효능으로 장 건강을 지킬 수 있습니다. 새싹보리를 먹게 되면 풍부한 식이섬유가 장기능을 원활하게 할 수 있도록 도우며 그로 인해 변비를 예방하고 노폐물을 몸 밖으로 배출하도록 돕습니다. 또한 장 벽을 더욱 튼튼하게 해줍니다.
새싹보리에는 고구마의 20배 이상의 식이섬유가 포함되어 있기 때문에 평소 변비나 장 문제를 겪고 있다면 새싹보리를 꾸준히 섭취하면 도움받을 수 있습니다.
새싹보리 효능 :면역력 강화
새싹보리를 꾸준히 섭취하면 면역력을 증가시킬 수 있는 효능이 있습니다. 새싹보리에는 클로로필이라는 성분이 풍부합니다. 이 성분은 항상화 효과를 가지고 있습니다. 따라서 우리 몸 속의 활성산소를 제거하고, 세포의 면역력을 증진 시키는데 도움을 줍니다.
면역력이 강화되면 각종 질병을 이겨내는데 도움이 됩니다. 따라서 새싹보리 효능을 통해 면역력 강화 뿐만 아니라 질병 예방을 위한 기초를 마련할 수 있습니다.
새싹보리 효능 : 다이어트
새싹보리 효능 중 가장 많이 알려진 기능은 다이어트에 효과적이라는 것입니다.
새싹보리에는 사포나린 성분이 풍부합니다. 사포나린 성분은 간의 피로를 풀어주는데 탁월합니다. 또한 체내의 지방을 억제하는데도 영향을 끼칩니다. 또한 우리가 음식을 섭취했을 때 포도당이 체내에서 지방으로 변하는 것을 막아주기 때문에 체중감량을 생각하는 분들에게 새싹보리 효능은 매우 도움이 됩니다.
새싹보리 효능 : 당뇨 완화
새싹보리 효능 네번째는 당뇨를 완화하는데 도움이 됩니다.
새싹보리에 들어있는 성분은 우리 몸속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한 새싹보리를 섭취하게 되면 공복 혈당을 낮추는데도 기여합니다. 당뇨를 겪고 있는 분들은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 것이 매우 중요한데, 새싹보리를 통해 도움을 받을 수 있다고 합니다.
새싹보리 효능 : 성인병 예방
새싹보리에는 폴리코사놀과 베타카로틴, 칼륨 등의 성분이 풍부합니다. 이들은 우리 혈관 속에 쌓여 있는 노폐물이 체외로 배출될 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 혈관에 노폐물이 쌓이게 되면 혈액순환이 잘 되지 않고, 콜레스테롤 수치도 증가합니다. 그로 인해 심혈관 관련 질환들을 유발하게 됩니다.
따라서 새싹보리를 꾸준히 섭취하면 성인병 및 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다. 특히 새싹보리는 피를 맑게하고 혈액순환을 도와 동맥경화나 고혈압, 고지혈증 등을 예방하는데 새싹보리 효능이 좋습니다.
또한 새싹보리에 들어있는 비타민과 클로로필 항산화 성분운 항산화 작용을 통해 병을 예방하고 노화를 방지하는 역할도 합니다.
새싹보리 효능 : 콜레스테롤 감소
새싹보리 효능으로 콜레스테롤 감소 효과도 볼 수 있습니다. 폴리코사놀과 폴리페놀 성분은 우리 몸속의 콜레스테롤에 영향을 끼칩니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강할 수 있도록 새싹보리 효과가 있습니다.
새싹보리 효능 : 독소제거
새싹보리의 사포나린 성분과 폴리코사놀 성분은 해독 작용이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 따라서 새싹보리를 섭취하면 체내의 독소를 배출해주고, 몸속 알코올을 분해하는데 도움을 줍니다. 따라서 숙취해소나 간기능에도 새싹보리 효능이 탁월합니다.
새싹보리 효능 : 뼈 건강
마지막 새싹보리 효능은 뼈 건강입니다. 새싹보리에는 칼슘도 풍부합니다. 뼈를 구성하는 주 성분인 칼슘은 나이가 들수록 몸 밖으로 빠져나가면서 골다공증 등이 나타납니다. 따라서 꾸준한 칼슘 섭취가 필요한데, 새싹보리를 통해 우리 몸에 부족한 칼슘을 보충해줄 수 있습니다. 따라서 뼈 건강과 함께 관절염 예방에도 새싹보리 효능을 볼 수 있습니다.